L’origan grec a un arôme intense. L’herbe est utilisée fréquemment dans la cuisine grecque et méditerranéenne. Nous l’utilisons sur les pizzas, et pour accompagner les pommes de terre, les plats aux tomates et les sauces pour pâtes. L’herbe convient aussi très bien aux légumes méditerranéens grillés. Aussi dans une omelette ou quiche, l’origan grec est très bon. Ajoutons aussi l’origan grec aux marinades.

L’herbe stimule l’appétit et provoque une bonne digestion.