www.vivavera.be

Aztekenkruid

Natuurlijke zoetstof

TEELTTIPS

Aztekenkruid is een tropische vaste plant, ze is niet winterhard en we moeten ze dus binnenhuis overwinteren.  De plant verkiest een goed gedraineerde bodem op een zonnig, beschut, warm plekje.  De plant heeft voldoende water nodig, maar mag niet kletsnat blijven staan.

Ook teelt in pot is mogelijk.

HOOGTE

10 à 30 cm

GEBRUIK

De blaadjes van Aztekenkruid smaken zeer zoet, rauw hebben ze wel een chemisch-achtige bijsmaak.  We gebruiken ze als caloriearme zoetstof in thee, desserts, zoete sauzen, … .

Opgelet: Aztekenkruid bevat kamfer, bij matig gebruik heeft dit geen problemen, gebruik door kinderen en zwangere vrouwen wordt afgeraden!