Colakruid
Colakruid (Artemisia abrotanum 'Cola Plant')

Geur doet denken aan cola


Planten
JANFEBMAAAPRMEIJUNJULAUGSEPOKTNOVDEC

Oogsten
JANFEBMAAAPRMEIJUNJULAUGSEPOKTNOVDEC

hoogte

150 cm

Buiten

Buiten


Colakruid is een meerjarige plant die houdt van een plaatsje in de zon. De plantvoelt zich het best in een kalkhoudende zandgrond. In ieder geval heeft colakruidnood aan een goed doorlaatbare bodem. In zeer koude winters is het nodig de plantwat te beschermen.We kunnen in de zomer oogsten door de jonge scheutjes af te knippen. In de herfst snoeien we de plant best wat terug.Ook zeer decoratief in een pot.

Colakruid wordt het meest gebruikt als aromakruid, in mindere mate voor consumptie.Hoewel de geur en naam anders doen vermoeden, smaakt het kruid niet naar cola, de smaak is eerder bitter. Enkel de toppen van de plant kunnen worden gebruikt. We kunnen ze gebruiken voor het aromatiseren van yoghurt en kwark, in kruidenazijn of in kruidenthee.Laten we het kruid trekken in een kan water, dan heeft het een zacht, lekker aroma af.